Choritos, erizos y locos son platos típicos de nuestro país, sobre todo cuando se acerca semana santa donde se disparan las ventas de estos productos. El tema es que por lo mismo se encuentran en peligro de extinción, sobre todo porque los erizos son un producto de exportación por sus altos valores nutricionales.
Es por esto que el gobierno decidió ponerse las pilas e invertirán 70 millones de pesos en la repoblación de las costas chilenas con estos productos del mar. Ya que no se puede prohibir la pesca por parte de quienes viven de estos recursos el dinero esta destinados a motivarlos al cultivo y mantención de estos mariscos.
